Das APETIS-Tablettsystem für Mahlzeiten im Cook & Chill- und Cook & Freeze-Verfahren
APETIS garantiert den Transport, die Lagerung, die Regenerierung und die Verteilung von Einzelportionen auf Tabletts. Dabei werden die geforderten Temperaturen sowohl bei Cook & Chill-, Cook & Freeze- als auch bei Cook & Hold-Anwendungen eingehalten. Die Hauptziele von ISECO sind dabei die gute Qualität des gesunden Essens sowie eine appetitliche Präsentation. Um dies zu erreichen, besitzt das Tablettsystem APETIS die bewährte ISECO Thermokontakt-Technologie. Diese sowie die ausgefeilte Konstruktion des Apetis bieten Ihnen alle Möglichkeiten, Ihre Speisen effizient und hygienisch, unter maximalen Sicherheitsstandards und minimalem Handling zu verteilen. Die Effizienz und Sicherheit wird Ihnen auch langfristig garantiert, da wir bei der Konstruktion und Verarbeitung hohe Anforderungen erfüllen und nur hochwertige Materialien verwenden.
APETIS besitzt in der Basisvariante eine Computersteuerung, die ein exaktes Programmieren der Regenerierung und Kühlung ermöglicht. Eine Anzeige informiert über Uhrzeit, Innenraumtemperatur und die verbleibende Regenerierdauer. Selbst Betriebsstörungen wie zum Beispiel „Unterbrechung der Stromzufuhr“ werden angezeigt.
Das Tablettsystem APETIS besitzt eine feste Trennwand als Klimateiler und hat darüber hinaus noch weitere Vorteile zu bieten:
- Garantiert heiße Speisen! Der entscheidende Vorteil unserer Thermokontakt-Technologie ist deren Wärmespeichereigenschaft. ISECO sorgt für einen reibungslosen Ablauf bei der Speisenausgabe.
- Das System ist hygienisch und lebensmittelsicher
- Auf Wunsch ist APETIS auch waschanlagentauglich erhältlich.
- Optional kann die Speisenverteillösung mit dem revolutionären ISECOM HACCP-Datenerfassungs- und Programmiersystem geliefert werden.
Drei Kühl-Varianten:
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Fresh: Integriertes Kühlaggregat
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Standfresh: autonomes Kühlaggregat zum Andocken
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CarbofreshTM: Kühlung ohne Strom, sondern mit Trockeneis.
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